Статии за диети

Слънчогледово олио

Какво знаем за достойнствата на слънчогледовите мазнини?

Олиото е навсякъде и щем, не щем, консумираме го: в заведения за хранене, на гости или като част от готови храни. Причините са в това, че е евтино и че е вградено в националната ни кухня. На въпроса: "Толкова ли е страшно, че да го заменяме със зехтин?", отговарям веднага: "Не, стига да не е единствената мазнина в диетата, от която да…

Фъстъчено масло

Защо е толкова популярно на запад?

Фъстъченото масло не е особено популярна храна в България. Обяснявам си го с липсата на близки страни износителки и с високите транспортни разходи. Причината да напиша тази статия е, че онзи ден видях първото си бурканче фъстъчено масло в кварталния супермаркет. Щом си е пробило път до там, заслужава да бъде представено подобаващо.

Кокосово олио

Няколко добри причини да го изберем

Кокосовото олио е почти непознато в България. Сигурно вече си мислите за палмовото масло. Не, кокосовото олио не е палмово масло, макар че има абсолютно същия тип кулинарни приложения. Освен че няма абсолютно никаква миризма и вкус, кокосовата мазнина практически не се окислява по време на печене и пържене. Всъщност това е единствената мазнина изобщо, с която мога да кажа че е здравословно да…

Лешници

Защо и как лешникът е полезен не само като мезе

Лешниците са сред най-любимите ядки на съвременния човек, само където ги обичаме обелени, здраво осолени и по възможност препечени. Освен като гарнитура на алкохола обаче, тези дървесни дарове имат и други приложения, от които всички с лекота можем да се възползваме. Научете къде може да добавите лешници!

Бадеми

Научете повече за достойнствата на бадемите

Бадемите са познати както на здравословно хранещите се фитнес любители, така и на обичащите екзотичната кухня чревоугодници. Причината е в прекрасната и допълваща се двойнственост, която предлагат тези семена - прекрасен вкус и изобилие от качествен състав. Момент, семена ли написах? Бадемите не са ли ядки? Открийте сами!

Орехи - здравословната алтернатива на бирения фъстък

Английски орех, Черен орех, Бял маслен орех

Обичате ли орехи? Аз много. От тази статия ще научите повече за техните достойнства, а също колко често, в комбинация с какво и по колко е здравословно да хапвате от тях. Приятно четене!

Пролетно освежаване на диетата

7 идеи за пролетни корекции в менюто, обещаващи по-добро възстановяване

Една от най-важните промени, които ще доведат до бързо облекчаване на пролетната отпадналост, е промяната в ежедневното хранене. Как и какво да промените, ще научите от статията. Приготвил съм Ви седем идеи - по една за всеки ден, така че да се справите лесно в рамките на седмица.

Лимон

Да отдадем минутка уважение на легендарните лимони

Считани за свещени от арабите, за моряците лимоните са били точно толкова важни, колкото и прясната вода. В наши дни обаче витамин С слагат дори в пастата за зъби. Е, антискорбутният витамин съвсем не е всичко, което лимоните могат да ни дадат. Лимонената киселина e добър инструмент в ръцете на любители готвачи. Ролята й? Да ни отваря апетит и още...

Портокал

Повече за разновидностите при плодовете на портокаловото дърво

Можете ли да разпознаете сладкия от горчивия портокал на щанда в локалния магазин за плодове и зеленчуци? Ако Ви е трудно, по-добре прочетете  тази статия. Освен че ще научите какво е "пъпен" и какво "кървав" портокал, ще можете спокойно да се похвалите, че знаете как да изберете сорт с по-малко семки и по-тънки кори. Какво чакате?

Грейпфрут

Има ли странични ефекти?

Как ще реагирате, ако Ви кажа че грейпфрутът увеличава риска от рак на гърдата? Сигурно ще помислите: "Този е луд, сега пък и грейпфрутът! То не остана какво да ядем, докато сме на диета..." И още нещо, въпреки диетичните ползи на плода, не пийте лекарствата си с прясно изцедения му сок. Има защо...