Диети

Видове диети

Задължителни четива

Отслабване с Високо белтъчна диета (ВБД)

Стратегия за понижаването на подкожните мазнини

Това е хранителен режим за понижаване на тегло, чрез ограничаване на общото количество калории и намаляване на приема на мазнини и въглехидрати с храната…

прочети повече

Биологична ценност на протеините

Ефективен ли е протеинът, който пием?

Какво е това биологична стойност (ценност) на протеините?
Това е показател, определящ степента на ефективност, с която организмът усвоява приетия от него белтък. Ефективността пък от своя страна се характеризира с два показателя: степен на задържане на протеина в организма и балансираност на съдържащите се в него незаменими аминокиселини.

прочети повече

Аминокиселини

Какво са аминокиселините? Какви видове има? За какво служат?

Аминокиселините са основните градивни елементи на белтъчините в човешкото тяло. Те играят важна роля и за развитието на мускулите. Главните аминокиселини са 20. Всяка от тях съдържа специфична аминогрупа (NH2) и карбоксилна група (СООН), въглероден и водороден атом.

прочети повече