Диети

Треска и трескоподобни риби

Как така хекът е риба треска, а мерлузата е хек, но не е риба треска?

Трескоподобните риби са пъстър колорит от постни хищни видове. Месото им е крехко, но и също така сухо. Имат нужда от допълнителен зеленчуков сос с мазнина. Съдържат ниско количество на холестерол, а маслото от черен дроб на същинската треска е сред най-богатите на витамин А животински хранителни източници. Научете още!

Скумрия - подценена и набедена

Има постни видове скумрия и то в Черно море!

Ако обичате скумрия, не бива да я пренебрегвате особено за празници. За мен скумрията е най-добра на скара. Въпреки това съм Ви приготвил десетина идеи за това как можете да хапнете от нея.

Пъстърва - царицата на речните риби

За любителите на опушени и крехко изпечени риби

В случай, че още не сте купили риба за Никулден или пък Ви сте зажадняли за качествен и вкусен източник на протеин, може би ще опитате пъстърва. В статията сме Ви приготвили интересна информация за историята, видовете и състава на пъстървовите риби. След като Ви създадем апетит, остава само да изберете рецепта.

 

По-правилният начин на отслабване

Алтернативи в стремеща към сваляне на излишните килограми

В забързания начин на живот често се стига до проблеми с наднорменото тегло. Решенията за справянето с тях изглеждат твърде трудни. Липсата на време, мотивация и като цяло нежелание за спорт подтикват хората към нездравословни опити за рязко понижаване на телесното тегло.

Ечемик и Ечемични ядки

Познати от 10 хиляди години? Защо тогава не присъства на трапезата ни?

"Храна за животни, ама друг път!" Така казах на баба си, когато не ми повярва, че ям ечемик. Обясних й също, че хората са го консумирали още преди хилядолетия. Е, тя не повярва. Оказва се, че макар ечемикът да е наследство от древни култури, днес той е дори по-подценяван и от ръжта. Чудя се кой е по-виновен: пшеницата или оризът.

Сушени плодове

Как да ги разпределим в хранителното ни меню?

Ако сте решили да си направите домашно мюсли със сухи плодове, но се чудите какво да сложите или пък просто обичате сушени плодове, то непременно прочетете тези редове! Ще научите най-важното за разпространените изсушени плодове на пазара, а именно състав, витамини, минерали и калоричност.

Ръж, ръжен хляб и ръжени ядки

Консумирате ли ръжен хляб? Опитвали ли сте ръжени ядки?

Никога не сте консумирали ръж? Не е късно! В България най-консумираният ръжен продукт си остава ръженият хляб. Втори по консумация са ръжените ядки. Освен че са здравословни, ядките от ръж са добра алтернатива на овесните ядки и на мюслито. Добрата новина е, че в Европа, а вече и в българските магазини, може да намерите многозърнести мюсли продукти, съдържащи овесени, ръжени…

Овес и овесени ядки

За всички почитатели на мюслито и овесените каши

Овесените ядки фигурират във всяко мюсли. За да стигнат до трапезата на хората обаче, са били нужни повече от 10 века на борба с хранителните предразсъдъци. Странно и тревожно е, че и в наши дни все още има хора, които гледат на овеса като на храна за животни.