Диети

Видове диети

Задължителни четива

Какво наричаме органична храна?

Път към по-здравословен живот или просто нова модна тенденция?

Органична храна

Живеем в динамичен век на индустриализация и модернизация и като че ли вредните фактори са далеч повече от границите на допустимото. Съществуват много примери, които доказват това - замърсени са въздухът, водата и дори храната. Малко или много всеки един от нас се стреми да води сравнително здравословен начин на живот - съчетавайки спорт с прием на по-здравословна храна.

прочети повече

Една здравословна пица, моля!

Мисията невъзможна или само въпрос на добро желание?

Zdravoslovna-pizza Няма съмнение, че хрупкавата пица е любима храна не само за децата. Почти невъзможно е за един гладен човек да устои при вида и аромата на топлото парче пица с разтопен кашкавал и всевъзможни подправки. Но тъй като тя е доста калорично ястие, би било хубаво да бъде приготвена по малко по-здравословен начин.

прочети повече

Пуканки - изкушение, без което (не) можем

Доколко вредни са пуканките за нашия хранителен режим?

Pukanki "На кино, без пуканки? Абсурд!" - биха възкликнали повечето от нас. Та нали първото нещо, което правим, отивайки на кино, е да си подсигурим голяма порция от вкусното и хрупкаво удоволствие! Е, признайте си - не е ли чудесно да си угаждате с пуканки, чипс или газирани напитки, докато гледате най-новия филм?

прочети повече

Спанак - вкусен, полезен и достъпен

Железни мускули като на Попай Моряка!

Spanak Благодарение на известната анимационна поредица за Попай Моряка днес дори и най-малките знаят за ползата от консумирането на спанак. Вярно е, че анимацията силно преувеличава тази полза, но поне помага на грижовните майки, когато убеждават децата си да хапнат вкусна топла супа.

прочети повече

Репички

Малки, червени и особено полезни!

Repichki Можем ли да си представим пролетната трапеза без свежите репички, които й придават не само цвят и вкус, но и настроение? Малките червени зеленчуци са подходяща гарнитура към салати и предястия - истински здравословен дар от пролетта! Твърди се, че родината им е Средна Азия, но днес са най-разпространени в Европа.

прочети повече

Акай бери (Acai Berry)

Сензационните боровинки са обявени за една от десетте най-полезни храни в света

Акай-бери Акай бери е малък лилав плод с големината на череша, който расте в дъждовните гори на Амазония на палмовите дървета от рода Евтерпа (Euterpe oleracea). Вкусът му определят най-често като комбинация от къпини и ядки. Макар и сравнително непознат за нас, местното население от векове се възползва от медицинските му качества.

прочети повече

Да си осигурим “желязно” здраве

Знаете ли, че 30% от хората в света страдат от недостиг на желязо?

Желязно здраве Желязото от медицинска гледна точка представлява изключително важен микроелемент с решаваща роля за доброто здравословно състояние на човешкия организъм. Неговата най-важна функция е участието му в структурата на белтъците, преносители на кислород - хемоглобин и миоглобин, както и в правилното функциониране на дихателните пътища, синтеза на АТФ, метаболитните процеси и детоксикацията на ендогенните и екзогенните вещества.

прочети повече

Фондю

Ястието, което събира всички заедно около масата

Кулинарният шедьовър на Швейцария - фондюто, въплъщава в себе си освен превъзходен вкус, също и усещане за споделяне, семеен уют, топлина и приятелство. Думата "фондю" произлиза от френския глагол "fondre", който означава "разтапям". Това е практически единственото национално ястие на швейцарците, което е придобило и световна популярност.