Нискокалорични рецепти (период на релеф)

Нарязвате каквито зеленчуци се сетите в тенджера с вода (ако сте на НВД и си набавяте въглехидратите от дугаде може и картофи да не слагате), пилешка пържола ( може и 2),малко зехтин, подправки и варите докато всичко е добре готово. По желание може да се застрои с белтъци и мляко

една рецепта с извара:
В 150 гр. извара добавяте 2 супени лъжици кисело мляко и по желание супена лъжица майонеза (за по-пикантен вкус може и горчица), Разбърквате хубаво докато изчезнат бучиците. След това добавяте един ситно накълцан домат или кисела краставичка или настърган морков. Разбърквате пак до хомогенна смес. След това отгоре настъргвате кашкавал и поръсвате със шарена сол и ситно накълцан магданоз. Ако не държите на красиво оформление можете пак да разбъркате ;) За по-мек вкус можете да добавите и малко зехтин.
Не съм изчислявал но се съдържат 30-40гр. белтък, мазнините около 10гр, въглехидрати не знам, но няма да са много. Добър апетит ;)

[quote author=“martinnest”]Фенове и фенки, за да не мислите че ви базикам нещо или че моят приятел ме е правил на идиот, ще ви постна абсолютно всичко за тази диета, което намерих в едно списание и ако не се лъжа го имаше и в сайт.

——————————————

Забранени храни!!!

Хляб, картофи, брашно, ориз, боб, грах, галета, панирано месо, соя, соеви кубчета, тестени произведения, ядки, кренвирши. Да няма запръжки в нито едно ядене. Забранени са за консумация всички видове млечни произведения - мляко, масло, сметана, айрян, кремове, маргарин, сладкиши, захар, шоколад и различни царевични пръчици, сладолед, солети. забравете за сирене, кашкавал - обикновени и специални. Никакви плодове!

)

Извинявай ама само 3 % от млякото са въглехидрати!Тва е нищожно малко количество.Така че тая сдиета айде моля ти се!

http://www.zdravoslovno.com/Content_Carbo-hydrates.html Ей тук може да проверите!

PS Вече 6-ден спазвам нещо подобно.Не ям никакви въглехидрати(почти) и не съм отслабнал и с един килограм!Ям риба, ябълки, кисело мляко и салати(зеле моркови броколи брюкселско зеле, чушки)

Ееее хора,искам да споделя с вас една витаминозна закуска:
1.взимате 1-лимон,един портокал и една ябълка(обелете портокала)
2.слагате ги в кухненския робот и ги накълцвате, (може да сложите и мед по желание!)и се яде !

Приятно хапване!

[quote author=“SteeL”]hi BB-maniaci.Az sam nov vav tozi sait v4era se registrirah sq 6e vi kaja adskata dieta.
sutrin

-9:30 150 gr. oveseni qdki sas 4 beltyka

na obqd

-12:00 150 gr.pile6ko mesa (pil.parjoli) i 200 gr. oris

sledobqd

-15:00 150 gr. pil.meso i 200 gr. pe4eni kartofi
i ve4e poslednoto qdene e v 21:00 edna golqma salata ot domati i krastavici i 150 gr. pil meso tva e ot men probvai te ima golqm efekt :D :D

Искам да питам SteeL, а и не само него - не е ли множко да ям 3 пъти на ден по 150 гр пилешко и не съм сигурен, ама какво правят тия 200 гр печени картофи във тази диета.... И сащо така - не може ли на обяд или след тренировка вместо пилешко да хапвам един таратор!??!?

Днес си измислих сам един “бъркоч” и много ми хареса.
100гр извара
2 с.л. кисело мляко
20 гр сирене
2 цели яйца
50 гр краставица
Сиренеето се настъргва, смесва се с к. мляко,изварата и жълтъците - пасира се, след което се нарязват на ситно краставицата и белтъците.
Аз лично го изстудих малко :wink:
Калории - 366
Белтъчини - 40
Въглехидрати - 7
Мазнини - 20
Перфектно за НВД :)

——-
п.с. сметките са правени с Cooking Book и не знам за калориите и мазнините, но въглехидратите и белтъчините са с абсолютна точност ;)

Ето аз какво ям за следобедна закуска, кажете дали става, но определено е страшно вкусно :

1 кисело мляко
15-20 грама протеин на прах(без carbs)
5-6 ягоди
и малко овесени ядки

Всичко се пасира с миксер и е много вкусно!

Искам да споделя с Вас рецепта за един сос, който на мен лично много ми допада, подходящ е за нисковъглехидратен хранителен режим.
1 кофичка кисело мляко/аз използвам нискомаслено 0,1%/
1 глава чесън, може няколко стръка зелен
5 твърдо сварени яйца
1 кисела краставица
подправки - магданоз, целина, копър
1 чаена л. горчица
Всичко това се разбива с пасатор или блендер и става чудно!
Подходящ е за зелена салата, пилешко и задушени зеленчуци. :lol:
Не съм смятала калориите и процентите!
Добър апетит :wink:

[quote author=“winni”]Искам да споделя с Вас рецепта за един сос, който на мен лично много ми допада, подходящ е за нисковъглехидратен хранителен режим.
1 кофичка кисело мляко/аз използвам нискомаслено 0,1%/
1 глава чесън, може няколко стръка зелен
5 твърдо сварени яйца
1 кисела краставица
подправки - магданоз, целина, копър
1 чаена л. горчица
Всичко това се разбива с пасатор или блендер и става чудно!
Подходящ е за зелена салата, пилешко и задушени зеленчуци. :lol:
Не съм смятала калориите и процентите!
Добър апетит :wink:

Звучи добре. Ще се пробва. :wink:

майка ми прави подобен сос, много е добър. Само че след това не илизам, че тоя чесън...  :)

р

[quote author=“predatorzzz”]Правите си салата от маруля(без да я овкусявате с мазнина) и прибавяте една консерва риба тон(аз си взимам океан в СОБСТВЕН сос), каквато и да е марката важното е да е филе и в собствен сос

Мазнини-5гр.(приблизително и при положение че не ползвате зехтинм или олио)
Въглехидрати-0гр.
Белтъчини- около 25гр.(но не по малко от 23гр. и помнете че използвате цялата консерва)
ккал.-144

Само да те поправя, че марулята има въглехидрати, така че можеш да напишеш към 3-4 гр. въглехидрати на 100 гр. салата.

р

Да, въглехидратите от марулята изобщо не ги брой.

добре де,да питам - тея млечни не са ли вредни в период на релеф ? :)
смисъл не е ли по-добре да се избягват или греша? И до колко часа ядете млечните,защото бях чула /прочела/ че трябва да се ядат до обяд ?

иначе един начин за “палачинки”-после гарантирано няма да ви се яде нищо хаха :
в тефлонов тиган без мазнина се прави омлет с около 3 яйца ( това е 1 палачинка,но тя на мене ми стига ,като и добавя “вкусотийте” )
след това се намазва с около 5 гр масло и се маже с НАТУРАЛНО какао без захар , натрошени лешници ( колкото иска човек-съобразено с калорийте естествено) ,-е ,може да замените лешниците с орехи или там каквото обичате.
Предупреждавам-много са тежки :) -тая комбинация от яйца-масло-какао-лешници е... убиваща апетита за сладко :П

ето още една яка комбинацийка ,която открих днеска :
кисело мляко , орехи ,кис.краставици и сушени домати ,нарязани на ситно
трепач :)

Само да питам това са неща които се ядат когата дигаме за релеф ли ?

рецепта за нещо диетично и вкусно

Пил месо се сварява и се нарязва или накъсва на по-едри парчета.
Белените домати се разбиват с пасатор или кана-миксер докато станат на сос.
Лука се нарязва на кубчета и се запържва в тиган без мазнина. Като стане златист на цвят се прибавят доматения сос, вегетата /съвсем малко за вкус/ и чесъня ситно нарязан. Сместа се оставя да повре малко докато се сгъсти, като се разбърква периодично, за да не загори.
Когато е готова се изсипва в иенска тенджера и към нея се прибавя месото. Радбърква се хубаво да се омешат и се слага в микровълнова /може и на реотани/ за 10 мин. на 800 W. И готовооо
Много е вкусно и става бързо макар, че изглежда туткаво

Аз напоследък си приготвям пилето по следния начин:

Настъргват се две глави лук
две супени лъжици зехтин
една чаена лъжичка кимион
малко мащерка
едно стръкче шафран.
Сместа се разбърква и с нея се натриват пилешките гърди ( предварително нарязани на удобни за печене на скара парчета ).
Оставят се да престоят два часа, след което се пекат на скара.

Относно тази рецепта имам едно питане ... Подходяща ли е за период на релеф ? Инък става доста вкусно.

П.П. Извинявам се ако някой вече е срещал подобна рецепта, но съм нов в готварския бранш ... :)

Една рецепта с която закусвам като съм на диета и искам да се полигавя :)
Продукти
200гр сварени макарони
3 яйца
200мл обез.пр.мляко
10-15 захаринчета 
Яйцата и млякото + захарина се разбиват,макароните се редят в стъклена купичка и се заливат с сместа от яйца и мляко - печете 15 мин. в микровълновата 700В + грил :) много лесно много вкусно,но не до толкова полезно може да заместите макароните с сварен или накиснат овес и да сложите 3-4 белтъка само.

От 34 дни съм на диета, свалил съм 12 кила. Ето и няколко от рецептите:

Крем с извара:
400 грама извара, 6 таблетки подсладител “Kendy” (аспартам) една добре напълнена супена лъжица какао, може и по-маслено да е, моето е 20%, важен е ароматът, а калориите не са чак толкова. Ползвам извара “Родопея”, на нея пише само 57 килокалории на 100 грама, предполагам, че повечето са протеини. Подсладителят може и да се увеличи малко, но не бива да се забравя, че максималното количество одобрено за използване в ЕС е 40 мг/кг за ден, тоест 8 пъти повече от захарина. На практика подсладителят е безвреден, а и е с най-добър вкус. Може да се направи на шейк, но по-добър вариан според мен е да се разбърка без изобщо да се добавя вода (аспартамите се разтварят само в половин лъжица вода), най-добре става с пасатор, но понеже нямам ползвам кухненския робот с ножовете, че в каната не става. Когато сместа е идеално разбита става хомогенна, повече прилича на маслен крем, отколкото на извара и едва ли някой би се досетил, че се прави от извара. Няма никакви бучки, има равномерен светлокафяв цвят и според мен е много вкусно.

Омлет с извара: Правя омлет от 2 яйца с минимално количество мазнинина, като ги посолявам колкото е необходимо. Когато се изпържи от едната страна го обръщам на другата и изсипвам отгоре изварата предварително смесена със соев сос или други подправки (например червен пипер). Прегъвам наполовина и когато едната половина се изпече (тъй като почти не е останала мазнина) обръщам омлета да се доизпече и другата.

12 кила ???? Това си е рекорд :) Браво

Доста са, предвид това, че на Великден 3 дни ядох почти нормално.

Ето и няколко други рецепти:
Домат с извара: Това се приготвя лесно, взема се един домат, издълбава се и се пълни с подсолена извара. Подправки се добавят по желание. Вътрешната част се изяжда.

Скумрия: Винаги пържа скумрията в минимално количество мазнина, само колкото да намажа леко тигана. Чистя скумрията, отделям двете филета, така се получават 3 парчета заедно със средната част, в която са повечето кости. Добре е да постои поне 10-15 минути посолена, преди да се изпържи.

Пиле с мед и горчица:
1. 3-4 броя пилешки гърди
2. 2 супени лъжици мед
3. около 50 грама горчица
4. чесън на прах
5. 1 супена лъжица “Пикантина”

правите смес от изброените съставки и овалвате пилешкото филе в сместа. след това оставяте за 1 час в хладилник да поеме съставките.
включвате скарата изпичате добре, получава се лека жълтеникава коричка от съставките. според мен това е нещо наистина вкусно !!!!!

50-100г Извара
1/2 кофичка кисело мляко
поръсвате с малко нескуик
Пасирате малко и Бон апери =)