фитнес кекс

Отново пускам една хубава рецепта - бърза, вкусна и евтина. Не съм я измислил аз, а просто я поствам тук с цел да споделя опит. Четох я в едно списание, но я изпробвах и е супер.

1) 5 белтъка се разбиват на пяна в купа
2) отделно в друга купа се разбиват 1 жълтък + 3 с.л. ръжено брашно + подсладител + какао + 1 ванилия + 1/4 бакпулвер + 100 мл вода
3) след това всичко се смесва и се разбива хубаво с миксер
4) пече се в микроволнова фурна за около 10 мин

Става нещо средно между кекс и крем, но е вкусно