Въпрос за киселото мляко
|
|
12.06.2008, 20:41
При мен мен мазнинки се топят главно с пилешко, яйца (само и единствено варени), зеленчуци и ядки, дори и да поизоставя физкултурната част:) Я, сега да се изкажа |
|
|
12.06.2008, 22:56
Сгъстяването на Данон го правят с желатин. Хем им покачва и белтъчното съдържание. Било разрешено, когато кравите не са на фураж, падал % млечен белтък и компенсират с желатин. Подозирам, че и през останалото време не го спестяват, но не съм изследвал. Аз Не Зобя |
|
13.06.2008, 04:59
Може би когато закона позволи. |
|
|
|
13.06.2008, 06:28
Ам това с йода универсално ли е ?Така де, работи и с други продукти в който има нишесте ? |
|
|
13.06.2008, 07:17
@mitaka101 - интересна случка ще да е било vacation is over :D Disclaimer: The above is my own opinion. It does not constitute medical advice and is not intended to treat or cure any disease. |
|
|
13.06.2008, 07:24
Добра идея, но малко от тези тестове са приложими в домашни условия. С йода е така, да - капни една капка върху хляб (там със сигурност има нишесте все пак:)...) и гледай какво става:) Я, сега да се изкажа |
|
|
13.06.2008, 13:26
Това на дядо от село само в кауфланда сам го меркал и е страхотно просто. Иначе по принцип зимам 2% роса което си е направо вода... |
|
|
13.06.2008, 13:36
Дядо от село също беше(вече го няма там където го купувах) на Бор Чвор и много ми харесваше, а това за водата, явно е другия начин, чрез който спестяват производителите на млечни продукти като цяло(сирене, прясно/кисело мляко и в някои случай извара) “Man is a goal-seeking animal. His life only has meaning if he is reaching out and striving for his goals.“ -Aristotle |
|
|
13.06.2008, 15:53
Баба ми кваси домашно,заклевам се разликата е огромна!Но все ак избягвам най-голямата българска вкусотия в период на чистене |
|
|
13.06.2008, 20:16
Аз купувам от село...разликата наистина е огромна,по-гъсто е,по-кисело,има малки бучки...киселото мляко от магазина е едно никакво такова,топи ти се в устата. Then it comes to be that the soothing light at the end of your tunnel “To secure peace is to prepare for war” |
|
|
13.06.2008, 21:18
Така, оказа се че имам йод в хладилника. Иве, този метод конкретно за киселото мляко надежден ли е ? Отворих още една кофичка друга марка и то не се оцвети в лилаво.Утре ще купя още няколко вида vacation is over :D Disclaimer: The above is my own opinion. It does not constitute medical advice and is not intended to treat or cure any disease. |
|
|
13.06.2008, 21:39
Ами на теория всичко си показва |
|
|
13.06.2008, 21:48
Ако не се оцветява, няма нишесте. За контрола капни малко йод върху филия хляб - ако не стане синьо-лилаво, или тва не е хляб, или си бастисал някоя маска на майка ти, вземайки я за йод:) Я, сега да се изкажа |
|
|
13.06.2008, 21:53
Йод е 101%, хляба стана лилав, виж снимката по-горе. vacation is over :D Disclaimer: The above is my own opinion. It does not constitute medical advice and is not intended to treat or cure any disease. |
|
|
13.06.2008, 21:59
Извинявай, не видях линка...Положителната реакция е като при зародиша, хляба и спагетите, останалото си е цвета на самия йод - отрицателна реакция. Трябва и млекцето да полилавее, за да има нишесте в него. Я, сега да се изкажа |
