Пица без брашно

 

Потребител
Avatar
Дата: 09.09.2008
Мнения: 2211
От: Варна
12.09.2009, 21:25

Пробвах да направя пица безбрашно и смея да кажа, че се получи доста сполучливо

При това бързо и лесно!

Необходими продукти за 1 порция:

За блата:
2 яйца,
1 чаша трици (с фини се получава по-добре),
1 бакпулвер (сода),
Щипка сол
По желание: 1 с.л. риган, 2-3 с.л. настърган пармезан

За ‘плънката’:
2-3 с.л. доматено пюре
2-3 гъби, нарязани
203 маслини, обезкостени и нарязани
10на парченца луканка
няколко резена шунка (пуешка или свинка, според предпочитанията)
няколко резена топено сирене
20-30 гр настърган кашкавал
1-2 чушки
Подправки: за пица, черен пипер, чили, чубрица, риган

Начин на приготвяне
Разбърквате яйцата и добавяте останалите продукти за блата ( триците, бакпулвера, солта, пармезана и ригана). Размесвате добре и оставяте да престои 10-на минути. След това изсипвате в тавичка, покрита с хартия за печене (или добре намаслена тавичка) - в противен случай залепва много! Печете в предварително загрята фурна около 15на мин (докато порозовее)

След като изкарате блата от фурната, го намазвате с доматеното пюре и поръсвате с подправки (черен пипер, подпрвка за пица и т.н.). Подреждате месцата и сирената (без кашкавала) и останалите пикантерийки (гъби, маслини, чушки). Накрая поръсвате с настъргания кашкавал и запичате за още 10на минути във фурната.

Добър апетит!

Прикрепени изображения
DSC07466.jpg
Натиснете върху миниатюрата, за да видите целия размер на изображението

The only way to get rid of a temptation is to yield to it. Resist it, and your soul grows sick with longing for the things it has forbidden to itself.
Oscar Wilde, ‘The Picture of Dorian Gray’

Интервю с мен
Дневник
Crossfit
Mind - Body - Spirit [Вълненията на едно трениращо момиче]

Потребител
Avatar
Дата: 21.03.2009
Мнения: 977
От: Ботевград / София
13.09.2009, 07:12

Наистина изглежда много вкусно:) Сигурно с трици си е друга работа, ама аз нали все ги избягвам.
Истината е, че с малко въображение могат да се правят невероятни вкусотии - здравословни и ниско/високо-(според предпочитанията)калорични.

Продължавай да готвиш - снимаш - пишеш :р

http://vodna-aerobika.com
Лаком г*з - глава затрива.
”Нищо не разрушава човека така, както продължителното телесно бездействие.”
“Guess I was born to make mistakes, but I ain’t scared to take the weight, so when I stumble off the path, I know my heart will guide me back.”

Потребител
Avatar
Дата: 11.03.2009
Мнения: 701
От: София
13.09.2009, 11:59

Аууу колко вкусно изглежда това ! Като истинска пица ! Мммммммммм

100 % success = 120 % hard work

Winners never quit . Quitters never win .

Consistency is the key . The key to consistency is the effort to give your best in every moment . This effort has no key . You DECIDE to make it or not .

The Longest Route to Your Goals is the Shortcut


http://www.bb-team.org/gallery/125142/#axzz0vNpdRUY4 - Ме

Потребител
Avatar
Дата: 07.01.2008
Мнения: 2705
От: Троян
14.09.2009, 20:44

Какво да предприема, за да не бухне блата ?

С продуктите на Organon - абсолютен шампион!

Потребител
Avatar
Дата: 13.05.2006
Мнения: 2628
От: София
14.09.2009, 22:08

мхм, мен пък като ми се прияде пица - направо си поръчвам

Fat is fat and muscle is muscle — you cannot convert one into the other.
Дерзайте! Диабетът е на мода !
DV

Потребител
Avatar
Дата: 09.09.2008
Мнения: 2211
От: Варна
15.09.2009, 05:21
Владимир92 - 14.09.2009, 20:44

Какво да предприема, за да не бухне блата ?

Не слагай бакпулвер
Но може да стане доста сбит, ако това не те притеснява

The only way to get rid of a temptation is to yield to it. Resist it, and your soul grows sick with longing for the things it has forbidden to itself.
Oscar Wilde, ‘The Picture of Dorian Gray’

Интервю с мен
Дневник
Crossfit
Mind - Body - Spirit [Вълненията на едно трениращо момиче]

Потребител
Avatar
Дата: 18.11.2007
Мнения: 46
От: Варна
06.12.2009, 10:42

203 маслини, а
Рецептата изглежда много вкусна, може да опитам да я направя.

Дневник
no pain, no gain!

Потребител
Avatar
Дата: 03.07.2008
Мнения: 316
От: гр.Лясковец
07.02.2010, 16:46

Днес си направих и аз обаче не стана много както трябва по инерция изсипах цяло пакетче трици (150гр) в което влязоха 6 яйца,но не там е проблема проблема е,че послушах мойта приятелка и сложих да се пече в обикновена тава в която естествено залепна и половината остана залепнало по тавата и с теа 150гр трици стана малко по-дебел блата от колкото ми се искаше,но като цяло вкуса на блата се получи по-добре от колкото очаквах,прилича на ръжен хляб,другия път надявам се вече да я направя както трябва

Nuttin to lose..It’s just me against the world

Потребител
Avatar
Дата: 05.02.2008
Мнения: 1434
От: Благоевград
08.02.2010, 13:48

Ех , тия приятелки омазват всичко :-P Аз скоро ще направя на моята приятелка , че й се е дояло пица , та да видим дали ще познае , че не е “истинска” . 

Миленче , благодаря за рецептата , ще се пробва

От Дека ти е мека ))))))))

Потребител
Avatar
Дата: 09.09.2008
Мнения: 2211
От: Варна
09.02.2010, 09:42

Слагайте хартия за печене - струва към 2 лв, обаче спестява много стъргане и търкане.
Ако все пак не слагате хартия, много добре намазнена тавичка.

MaSTaH, можеш и повече трици да сложиш, но разстилаш в по-голяма тавичка. Освен трици, можеш да слагаш и овесени ядки, пуканки от амарант, пълнозърнесто брашно, стига да се спази пропорцията - 1 ч.ч + 2 яйца. Към блата може да се сложи и пармезан, риган или босилек...става интересно

The only way to get rid of a temptation is to yield to it. Resist it, and your soul grows sick with longing for the things it has forbidden to itself.
Oscar Wilde, ‘The Picture of Dorian Gray’

Интервю с мен
Дневник
Crossfit
Mind - Body - Spirit [Вълненията на едно трениращо момиче]

Потребител
Avatar
Дата: 03.07.2008
Мнения: 316
От: гр.Лясковец
09.02.2010, 10:24

Добре,благодаря,другия път може да пробвам с хартията...че голям зор с чистенето на тавата

Nuttin to lose..It’s just me against the world

Потребител
Дата: 10.02.2010
Мнения: 2
От: София
10.02.2010, 20:43

Тази пица звучи добре и ще опитам да я направя, когато се поосвободя.

Вместо хартия за печене аз бих използвал тавите за еднократна употреба - те са и по евтини и после изхвърляш без да миеш. Вчера купих от Хит 3 големи кръгли тави за 3 лв.