Пълнени чушки с боб

• 120 гр. варен зрял фасул
• 2-3 печени чушки
• 60 гр. кромид лук
• 1 с.л доматено пюре
• 1 ч.л. студено пресован зехтин
• 1/2 голям картоф (100 гр.)
  
• 1 скилидка чесън
• чубрица, джоджен, сол и черен пипер според вкуса

Нарязания на ситно лук се задушава със зехтина на слаб огън. Към него в малко вода се прибавят доматеното пюре, варения фасул и подправките. След десетина минути плънката се снема от огъня. Взимат се трите чушки, напълват се внимателно, а отвора им се затваря с картофено колелце намазано с малко зехтин. Чушките се нареждат в тава финно намазана със зехтин и се пекат около 20 минути. Поднасят се с украса от магданоз. Хранителен състав Ястието има умерено съдържание на растителен белтък. Биологичната ценност на този белтък е по-ниска от тази на соевия белтък, ето защо не трябва да се разчита изцяло на него. Мазнините са в ниски количества и са изцяло растителни и ненаситени. Количеството на въглехидратите тук е умерено високо, като преобладават бавните въглехидрати. Ястието се усвоява сравнително бавно, а понякога предизвиква стомашен дискомфорт при атлети с чувствителни стомаси. Подходящо е за обяд, както за атлети с бърз, така и за атлети с умерен и бавен метаболизъм. В редки случаи, ястието може да се консумира като ранна вечеря, но това не бива да е постоянна практика.

Време за приготвяне	Грамаж на порцията	Белтъчини	Въглехидрати	Мазнини	Ккал
40 мин.	340	27	60	15	483

Етикети

Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.

Имейл бюлетин

Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.

Имейл

При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.

Влезте в акаунта си или си направете такъв за минута, ако желаете да споделите своето мнение.