Скумрия на скара с моркови

• 200 гр. добре почистена Скумрия или филе от Скумрия
• 300 гр. измити моркови
• 1/4 връзка магданоз
• 1/2 лимон
• 1/2 едър месест домат в случай, че желаете декорация
• 1 с.л. студено пресован зехтин

Добре изчистената и измита риба се нарязва на порционни парчета, посолява се, намазва се със зехтина и се пече на предварително загрята скара. Морковите се нарязват на едри колелца (пънчета), поставят се в тефлонов тиган с малко вода и се варят до омекване. Изпечената риба се поднася гарнирана с морковите, ситно нарязан магданоз и половината лимон. Ястието се декорира с резени домат. Ястието е богато на лесносмилаеми белтъци с еднороден произход. Има умерено съдържание на ненаситени и полиненаситени мазнини и умерено съдържание на прости въглехидрати (гарнитурата). От изброеното до тук следва, че Скумрията с моркови е добър избор за ранна вечеря или късна следобедна закуска, както при атлети с бърз, така и при атлети с бавен и умерен тип метаболизъм.

Време за приготвяне	Грамаж на порцията	Белтъчини	Въглехидрати	Мазнини	Ккал
25 мин.	685	48	24	25	513

Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.

Имейл бюлетин

Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.

Имейл

При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.

Влезте в акаунта си или си направете такъв за минута, ако желаете да споделите своето мнение.