бирени дрожди

Бирена мая

Как ни помагат бирените дрожди?

Маята се използва както в продукцията на тестени изделия и пивоварството, така и в спортното и здравословното хранене. Бирената мая е добавка, намираща повече общо с бирата, отколкото с готварската мая. Причина за това е, че е обработена по технология, умъртвяваща дрождите без да засяга витамините и минералите, които те съдържат, а готварската мая съдържа живи дрожди.