заместители на сол

Сол - опасност или безценна подправка?

Профил на солта и възможности за нейното заместване

Солта е подправка №2, след захарта, с която съвременното човечество злоупотребява в чудовищни размери. Излишъкът от натрий, поеман със солта, е главната причина за високо кръвно налягане, което с възрастта обикновено се влошава, и за задържането на вода в организма.