овесени ядки

Плодова салата с овесени ядки

Ястието е богато на въглехидрати - 35%, от които с прост и 65% сложен състав. Фибрите съставляват 5% от масата на порцията. Като цяло плодовата салата има умерен гликемичен индекс и висок индекс на усвояване на глюкозата. Това означава, че порцията няма да доведе до шоково отделяне на…

Овес и овесени ядки

За всички почитатели на мюслито и овесените каши

Овесените ядки фигурират във всяко мюсли. За да стигнат до трапезата на хората обаче, са били нужни повече от 10 века на борба с хранителните предразсъдъци. Странно и тревожно е, че и в наши дни все още има хора, които гледат на овеса като на храна за животни.