салата
Салата Ню Мексико
Ястието е богато на пълноценен протеин от животински произход (90%) с бавна скорост на усвояване. Билогичната ценност на протеина в сместа белтъци към жълтъци в отношение 8:2 е близкю до яйчния еталон - 100. Нивото на мазнини е умерено в отношение 2:1, животински към растителни и ниско ниво на холестеролно…
Салата Зимно пиле
Ястието има умерено съдържание на пълноценен протеин. Съдържанието на мазнини е умерено спрямо порцина. По-голямата част от тях (70%) са от наситен характер. Въглехидратите са в малко количество и имат умерен гликемичен индекс. Ястието има умерена калоричност спрямо грамажа си и е с подчертан засищащ ефект. Подходящо е…Салата “Ориент”
Ястието е много богато на пълноценен протеин. Около 20% от общия протеин е от растителен произход. Съдържанието на мазнини е умерено. По-голямата част от тях са от ненаситен характер. Въглехидратите са в малко количество и имат нисък гликемичен индекс. Ястието има умерена калоричност спрямо грамажа си и е…Салата “Туна”
Ястието е богато на пълноценен протеин от еднороден произход, съдържанието на въглехидрати е умерено, а това на мазнини - ниско. Гликемичният индекс на въглехидратите е среден.Ястието има ниска калоричност за големия си обем и тегло. Подходящо е за консумация във всички часови зони, освен вечеря при хора…
Хрупкава салата с броколи и сусам
Ястието има умерено съдържание на мазнини, непълноценни белтъци от еднороден произход и бавни въглехирати. Мазнините спомагат за цялостно смилане на белтъка в храната, задържайки я по-дълго в стомаха, бавните въглехирати гарантират плавно наливзане на гликоза в кръвта. Ястието е подходящо за гарнитура на нискомаслени високопротеинови ястия - риба, месо, нискомаслено…Пролетна млечна салата
Поради относително високото съдържание на мазнини, препоръчваме това ястие да бъде консумирано отделно от преобладаващо въглехидратни храни с бърз гликимичен индекс. Ястието е богато на пълноценни белтъци от еднороден произход. Мазнините спомагат за цялостно смилане на белтъка в храната, задържайки я по-дълго в стомаха.От изброеното до тук…
Гръцка салата с малко калории
Съдържанието на протеин е умерено, съдържанието на въглехидрати и мазнини - ниско.Салатата е подходяща за консумаця на обяд, следобедна закуска. Хората, спазващи диети за покачване на мускулна маса с бърз метаболизъм, могат да я консумират и като част от ранна вечеря. За останалите, консумацията на прости захари привечер,…
Свежа яйчена салата
Салатата има умерена калоричност, средно високо съдържание на мазнини и практически почти никакви въглехидрати. Подходяща е за следобедна закуска, салата към обяд или късна вечеря.Ниско калорична “Овчарска салата”
Поради високото съдържание на мазнини препоръчвам това ястие да бъде консумирано отделно от богати на въглехидрати продукти с бърз гликимичен индекс. Такива са плодовете и сладките храни.
Ястието е богато на пълноценни белтъци от различен произход. Това обуславя по-бавното му смилане и доставянето на аминокиселини в кръвта за дълъг период от…