семки

Слънчогледово олио

Какво знаем за достойнствата на слънчогледовите мазнини?

Олиото е навсякъде и щем, не щем, консумираме го: в заведения за хранене, на гости или като част от готови храни. Причините са в това, че е евтино и че е вградено в националната ни кухня. На въпроса: "Толкова ли е страшно, че да го заменяме със зехтин?", отговарям веднага: "Не, стига да не е единствената мазнина в диетата, от която да…