скариди

Скариди

Малки, розoви и вкусни шампиони по съдържание на В12

Скаридите се считат за вкусна храна от всички любители на средиземноморската или азиатската кухня. Лично аз ги предпочитам в салата или в сандвич, вместо с ориз или на супа, както биха Ви ги сервирали в китайския ресторант. Разбира се, освен вкус, има още една причина да включите  скаридите в диетата си и тя е, че съдържат до три пъти повече витамин В12 в…

Салата “Розово“

Ястието има богато съдържание на протеини (60%), 32 гр. от които с пълноценен състав и 40% (22 гр.) с допълващ и балансиращ характер. Съдържанието на въглехидрати е ниско, а това на мазнини - умерено. Ястието е бедно на фибри, на тях се падат около 1% от масата на порцията.…

Дарове от морето

Вкусни и полезни морски деликатеси

Високо признатите вкусови качества на морските дарове ги правят много желани на ценителската трапеза. Характеризират се с отличен аромат и висока хранителна стойност. Разнообразието на морските дарове е голямо, както и приложението им при изготвяне на кулинарни специалитети.