сол

Пилешки дробчета в масло

Ястието е богато на протеин с пълноценен животински произход, както и на мазнини, по-голямата част от които са наситени. Въглехидратите са в ниски количества, но въпреки това имат сравнително висок гликемичен индекс и се усвояват за сравнително кратко време. Ястието е бедно на фибри, понеже ги съдържа под…

Сол - видове и ползи

Натриева и калиева сол, йодирана сол, флоурирана сол

Повечето хора не правят разлика межу калиева и натриева сол. Много дори не се замислят какво е солта. Знаят само, че тя придава по-остър вкус на храната, което я прави по-апетитна, затова често слагат в нея повече, отколкото е здравословно.

Сол - опасност или безценна подправка?

Профил на солта и възможности за нейното заместване

Солта е подправка №2, след захарта, с която съвременното човечество злоупотребява в чудовищни размери. Излишъкът от натрий, поеман със солта, е главната причина за високо кръвно налягане, което с възрастта обикновено се влошава, и за задържането на вода в организма.

Вода - защо ви е нужна?

Защото всеки, който не пие достатъчно е гола вода... Вижте сами!

Коя е най-важната хранителна съставка, без която не можем и  трябва да приемаме всеки ден? Водата. До 75 % от теглото ни е вода, тя участва във всички реакции на тялото. Балансът й в организма е изключително важен за поддържане на телесната температура, обмяната на веществата, транспорта на всички съединения в организма,…

Пиете ли достатъчно вода?

Седем сериозни причини да следим колко вода пием!

Толкова е просто, но толкова често пренебрегвано. Водата - материята на живота. Около 70% от земната повърхност е покрита с нея, както и същото количество в нашето тяло. Водата е нужна за всеки един метаболитен процес, включително синтеза на протеини. Ако тренирате интензивно, най-простото нещо, което трябва да направите, за да помогнете на тялото си…