фруктоза

Прости въглехидрати - фактологичен справочник

Знаете ли, че лактозата всъщност е свързана с галактоза, глюкоза?

Ако досега сте наричали всички прости въглехидрати захар, то добре е да знаете какво всъщност е захарта. В тази статия ще Ви запозная с най-разпространените естествени монозахариди, с това къде се срещат и какво представляват.

Мед - един подценяван помощник

Да разберем кога, какъв и по колко мед е полезно да консумираме!

Медът дава много енергия на трениращите, които го ползват. Добре е да се приема преди и след тренировка, но това не е задължително, особено ако сте на диета (независимо дали тя е за повишаване или понижаване на маса).

По-добре мед, отколкото захар!

Как медът може да се превърне в рационален заместител на захарта

Медът постоянно е предмет на изследване от науката. Преди време се е използвал в народната медицина като излечител на рани. Сега учени от университета в Бон успяха да докажат, че той наистина може за седмици да лекува рани, инфектирани от устойчиви бактерии.

Е-номерата в етикетите на храните

Знаете ли какво има в храната, която ядете? Рядко. А знаете ли, че е написано? 

Вероятно тези от Вас, на които не им е все едно с какво се хранят, четат доста внимателно етикетите на храните, които си купуват. Убедени сме, че вече сте се питали какви вещества стоят зад мистериозните Е-номера, които се четат в етикетите на някои храни…