храни

Тайният код в етикетите на храните

Какво се крие зад "no fats", "low carbs"?

Повечето хора се втренчват в етикетите на храните в търсене на колко сол или мазнини има в продуктите. Това най-често се вижда веднага, но малцина знаят какво точно означават изписаните стойности и понятия от рода на „нискомаслен”, „обезмаслен” и „с ниско съдържание на ... ”?

В помощ на гликемичния индекс

Нашият голям приятел Ради подготви преди време сравнителна таблица на гликемичния индекс при повечето храни, които използваме в ежедневието. Тя пасва чудесно към материала му, който написа по темата за изданието.