царевица
Пълнени чушки с пилешко филе
Бърз и лесен за приготвяне и консумиране, този зеленчуков джоб е подходящ за сутрешна, междинна или следобедна закуска. Комбинацията от чушки, пилешко и царевица носи със себе си приятен и свеж вкус заедно с умерено високо чувство за засищане.
Ястието е богато на пълноценен пилешки протеин (80%). Съдържа умерено количество…
Нискокалорична салата с броколи, царевица и гъби
Анализ на редактора:
Съотношението на калориите, разпределени върху грамажа е 2:1, което подсказва, че ястието има ниска калоричност и висока степен на засищане. Въглехидратите имат умерен гликемичен индекс и умерен гликемичен лоудинг. Ястието съдържа 2-2,5% фибри (от общото тегло). Белтъкът е изцяло от растителен произход, т.е. непълноценен. Това налага…
Пикантна салата с пилешки филенца
80% от белтъка в порцията е пълноценен. Въглехидратите са преди всичко с нисък гликемичен индекс, т.е. ястието има удължен период на отделяне на въглехидрати и не би увеличил рязко инсулиновите нива на консумиращите го, което иначе би причинило сънливост и условия за мастен синтез. Зелето, царевицата и грахът внасят…
Салата Ню Мексико
Ястието е богато на пълноценен протеин от животински произход (90%) с бавна скорост на усвояване. Билогичната ценност на протеина в сместа белтъци към жълтъци в отношение 8:2 е близкю до яйчния еталон - 100. Нивото на мазнини е умерено в отношение 2:1, животински към растителни и ниско ниво на холестеролно…
Пълнозърнестите храни - какво знаем за тях?
От зърното до хляба
Чудили ли сте се каква е разликата между многозърнест, пълнозърнест и целозърнест хляб? А с какво пълнозърнестият хляб е по-добър от белия? Ако да, то сега е моментът да разберете!
10 храни, от които нямате нужда!
Лакомствата - вкусни и опасни!
Започваме да изграждаме черния списък с храни и напитки за пролетта. Тук ще попаднат храни, които са ужасно изкушаващи в сезона на следобедната биричка под цъвтящите дървета. Храни, които понякога (а може би винаги) консумираме.
