целулоза
Фибрите и какво е важно да знаем за тях?
Научете по колко грама влакна трябва да поемаме с храната всеки ден!
Фибрите биват наричани още влакнини или баластни вещества. Те се намират в зеленчуците, плодовете, пълнозърнестите брашна, овесените трици, варивата (зрял боб, леща, грах, соя). Към тях спадат целулозата, лигнинът, пектинът, желатинът, слизестите вещества, гуарът, арабската гума и други. Млечните и животинските храни (мляко, сирене, яйца, месо, риба) не съдържат никакви фибри. Храните, богати на…
Да излъжем стомаха с глюкоманан - защо не?
Запознайте се с най-важното вещество в корена на Amorphophallus konjac!
Причините за включване на глюкоманан в храната най-чество са с цел предизвикване на чувство за ситост. Това се налага при диети бедни на храна със съдържание на фибри.
Втората важна причина за вземане на глюкоманан е подобряване на усвояването на смляната храна. Това е и причината той да се влага в състава на здравословни храни от ново поколение.
