Научи се да готвиш: пилешко със сладки картофи и зеленчуци

Имате натоварено ежедневие и ястията от топлата витрина на супермаркета са обичайната ви вечеря? Копнеете за нещо домашно приготвено, но времето след работа никога не стига?

Опитайте да сготвите завършено ястие с помощта само на един съд и... по едно и също време – слагате във фурната, засичате с часовник и докато се преоблечете / приготвите дрехите за другия ден / отговорите на важни имейли / обърнете внимание на семейството си, ястието ще е готово.

Ще предложим на вашето внимание няколко подобни рецепти (на английски език терминът е "one-pan"), като първо ще започнем с пилешко месо и гарнитура от сладки картофи и зеленчуци.

Необходими продукти за 2-3 порции

• 2 бр пилешки гърди (450 г)
• 1 сладък картоф (500 – 600 г)
• 1-2 зелени тиквички (300 - 400 г)
• 3 моркова (200 г)
• Мазнина по избор (краве масло, кокосово масло, растително олио с висока температура на запалване)
• Сол на вкус
• Чесън (3 нарязани на ситно скилидки)
• Розмарин (пресен, около 2-3 малки стръкчета)
• Джинджифил на прах (щипка)
• Червен пипер (щипка)

Начин на приготвяне

Обелете картофа, почистете морковите, измийте добре тиквичките и нарежете всички продукти на сравнително еднакви по размер кубчета.

Вземете голяма тава.

Подредете в отделни сектори пилешките гърди, картофите, морковите и тиквичките.

Идва ред на овкусяването:

• посолете всички продукти;
• сложете чесън – при сладките картофи и тиквичките;
• розмарин и червен пипер – при пилешкото и тиквичките;
• джинджифил – при сладките картофи и морковите;
• завършете с мазнина по избор (аз използвах около 30 мл оризово олио).

Сложете тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна. Пече се до достигане на кулинарна готовност (около 35-40 минути).

Рецептата е лесна и не изисква специални умения, освен да нарежете и подредите продуктите в тавата. Докато се приготвя, можете да свършите някои задачи вкъщи, след което ще имате прясно, добре ухаещо и вкусно завършено ястие.

Можете да добавите други подправки, ако предложените от нас не ви допадат.

Цялото количество съдържа 1353 калории, 122.24 г белтъчини, 129.09 г въглехидрати и 39.36 г мазнини. В зависимост от хранителния ви режим и предпочитания, може да се раздели на 2-3 порции.

Ако не желаете високо съдържание на въглехидрати, намалете количеството сладки картофи (или напълно ги премахнете) и добавете повече зеленчуци.

Ако искате по-голямо количество мазнини, добавете още мазнина и / или заменете пилешките гърди с месо, което има по-високо съдържание на мазнини.

Опитайте и споделете отзиви!