БургеРони (Бургерът на Рони)

За една порция

За кюфтетата

• 200 г мляно телешко месо (от бут)
• щипка хималайска сол
• щипка черен пипер
• щипка млян кимион

За плънката

• половин авокадо (60 г обелено и почистено)
• 50 г морков
• малък домат (150 г)
• 1-2 листа айсберг
• 20 мл зехтин
• хималайска сол

Овкусете каймата с подправките (сол, черен пипер и кимион) и оформете 2 кюфтета по 100 г всяко. 
Изпечете ги на 200 градуса за около 30 мин. Когато станат готови, ги извадете от фурната, за да се охладят.

През това време започнете приготвянето на плънката:

• Авокадото се намачква добре с малко сол.
• Морковът се настъргва на ситното ренде.
• Доматът се нарязва на шайби.
• Листата айсберг се накъсват на по-малки парчета.

Идва ред на сглобяването на бургера. Срежете двете кюфтета на половини (хоризонтално), така че да получите 4 на брой "питки".

Вземете чиния и следвайте стъпките при построяването на "кулата":

• сложете първата "питка";
• отгоре парченце айсберг;
• върху него размажете добре 1 пълна ч.л. авокадо;
• резен домат;
• 1 ч.л. авокадо;
• втората "питка" от месо;
• 1 ч.л. авокадо;
• малко от настъргания морков;
• третата "питка";
• 1 ч.л. авокадо;
• резен домат;
• парченце айсберг;
• последната телешка "питка";
• завършете с още от настърганите моркови;
• поръсете със сол и залейте със зехтин.

Украсете чинията със зеленчуците, които са ви останали.

БургеРони е за любителите на месо, които искат стабилна порция белтъчини. Това не е храна, която да изядете в движение.

• Седнете на спокойствие.
• Вземете салфетка.
• Запретнете ръкави.

Вземете БургеРони с ръце. Насладете на пластовете разнообразни вкусове и цветове. Наслада за очите и сетивата. В бонус - полезни мазнини.

Хранителен състав на рецептата