Домашен сладолед от кефир

• 350 г кефир
• 1 банан
• 100 г кокосови стърготини
• 30 г червени боровинки или стафиди
• 4 супени лъжици мед
• 50 г фини овесени ядки

Как да си приготвите сами кефир можете да прочетете в статия: Кефир. Към вече прецедения кефир добавете 1 банан, нарязан на малки парченца и 4 супени лъжици мед и пасирайте. След това прибавете кокосовите стърготини, овесените ядки и боровинките и разбъркайте добре. Изсипете в подходящ съд с капак и замразете сместа за една нощ или поне три часа (в зависимост от температурата на хладилната ви камера).

Сладоледът от кефир се приготвя бързо и лесно и в летните жеги е добра алтернатива на готовите сладоледи, голяма част от които съдържат маргарин.

Ако рецептата ви допада, можете да я разнообразите или допълните сами с всякакви други плодове, подходящи за сезона. Добър апетит!

Хранителен състав на рецептата