Орехова наслада

Малко фурми и ядки, канела за разкош и почти никакви усилия за направата на тези изкушения.

• 100 г фурми
• 50 г орехови ядки
• 1/2 ч.л. цейлонска канела
• 2-3 капки есенция ром
• за овалване: какао, канела, кокосови стърготини

Фурмите се заливат с гореща вода и се оставят да престоят за около 20 минути, след което люспите им се обелват, а костилките – премахват. Намачкват се на ръка или с вилица.

Ореховите ядки се смилат в блендер или се начукват на ситно в хаванче.

Смесват се фурмите, орехите, канелата и есенцията ром – до постигането на хомогенна смес, от която се оформят топчета.

Половината от бонбоните се овалват в смес от какао и канела, а останалата част – в кокосови стърготини.

Охлаждат се в хладилник преди консумация.

От посочените количества могат да се направят 15 по-малки бонбона.

Хранителен състав на рецептата