Салата "Капрезе" с моцарела и босилек

• 150-200 грама моцарела (или моцарела бейби)
• 2-3 средно големи домата
• 2-3 с.л зехтин
• щипка сол
• босилек
• лимонов сок/оцет (по желание)
• (аз лично слагам и чубрица)

Доматите се нарязват на плоски парченца и се нареждат в салатена чиния, след което се заливат с 1 с.л зехтин (или малко повече). Върху тях се нарежда нарязаната на кръгчета моцарела. Остатъкът от зехтина (2 с.л) се смесва със солта,босилека/чубрицата и лимоновия сок. С този дресинг се поръсва салатата.

Салата е изключително вкусна, здравословна и приготвянето й отнема не повече от 5 минути.

Рецептата и снимките са на гост-автор Виктория Николаева.

Хранителен състав на рецептата