Салата "Капрезе" с моцарела и босилек
Чете се за 1 мин.
- 150-200 грама моцарела (или моцарела бейби)
- 2-3 средно големи домата
- 2-3 с.л зехтин
- щипка сол
- босилек
- лимонов сок/оцет (по желание)
- (аз лично слагам и чубрица)
Доматите се нарязват на плоски парченца и се нареждат в салатена чиния, след което се заливат с 1 с.л зехтин (или малко повече). Върху тях се нарежда нарязаната на кръгчета моцарела. Остатъкът от зехтина (2 с.л) се смесва със солта,босилека/чубрицата и лимоновия сок. С този дресинг се поръсва салатата.
Салата е изключително вкусна, здравословна и приготвянето й отнема не повече от 5 минути.
Рецептата и снимките са на гост-автор Виктория Николаева.
