
От 01.09.2016, чете се за 1 мин.
- 700 г царевично брашно
- 400 мл кокосово мляко
- 60 мл оризово олио
- течна стевия на вкус
- 1 1/2 ч.л. сода
- 1 1/2 ч.л. лимонена киселина на кристали
Смесвате брашното, содата и лимонената киселина до получаване на хомогенна смес.
Прибавяте постепенно 500 мл топла вода, докато бъркате.
Изсипвате цялото количество кокосово мляко и отново разбърквате - плавно и леко.
Подправете със стевията на вкус. Слагайте по малко количество и проверявайте сладостта (при мен бяха необходими 130 капки).
Добавете оризовото олио (царевичното брашно се нуждае от мазнина).
Изсипете хомогенната смес в тава, постлана с леко намазнена хартия за печене.
Пече се 60 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Кексът е подходящ за хора, които имат непоносимост към глутен и/или лактоза. Може да се консумира и от вегетарианци, тъй като не съдържа животински продукти. Чудесен вариант за въглехидратно зареждане, закуска или предтренировъчно хранене. По желание, след като се изпече и нареже, може да се поднесе залят с още кокосово мляко.
От посочените продукти се получават 8 парчета по 150 г.
Хранителен състав на рецептата
Калории | Протеин | Въглехидрати | Мазнини | 3742 | 64 г | 552 г | 135 г |
---|
- Яйчени мъфини с броколи, моркови и магданоз
- Шоколадово-кокосови мъфини
- Научи се да готвиш: пилешко със сладки картофи и зеленчуци - "one-pan" рецепта за бърза и вкусна вечеря
- Лодки от авокадо, зеленчуци и козе сирене
- Кюфтета от телешко месо и зеленчуци
- Чийзкейк с тиква
- Рибни кюфтенца на фурна
- Запеканка с микс зелении - ето как лесно да консумираш повече зеленолистни зеленчуци!
- Домашен пастет от пилешки дробчета - лесна разядка с аромат на розмарин
- Зеленчукови соленки с овче сирене и овесени ядки - следобедна закуска или леко междинно хранене

Рони е много яка. Буквално. Занимава се с любителски бодибилдинг от няколко години. Освен това много я бива в готвенето и рисуването. Отговаря за ежедневния диалог с аудиторията ни, както във форума, така и в социалните ни канали (линкове в края на тази страница), както и стриктно следи, дали клиентите ни стават по-добри. Как става това тя научи и чрез образователната програма на Precision Nutrition.