Пълнени чушки с паста от карфиол и пиле


Чете се за 1 мин.
Методът на BB-Team е модерният начин да се храниш с удоволствие и да постигаш целите си, без лишения от любимите ти храни. Отчетност и лична подкрепа от нас.
За една порция:
- 400 г карфиол;
- 150 г пилешко месо от бут (без кожа);
- 3 сурови зелени чушки (200 г);
- 20 мл зехтин;
- щипка сол;
- 2 щипки червен пипер
Карфиолът се сварява на пара до пълно омекване, след което се остава да се отцеди.
Успоредно с това пилешкото месо се изпича в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути. Не е нужно да го овкусявате.
Нарежете месото и го пасирайте заедно с карфиола, солта, червения пипер и зехтина до получаване на хомогенна смес. Оставете я да изстине.
Измийте и почистете чушките от дръжките и семките. Напълнете ги с карфиолената паста. Поръсете с червен пипер.
Сервирайте в голяма чиния. Поднасят се охладени.
Това е по-интересен начин за поднасяне на месото. Може да замените пилешкото с пуешко.
Рецептата съдържа въглехидрати, но те са основно от несмилаеми фибри. В една порция има достатъчно количество протеини и мазнини, а ако искате повече въглехидрати, може да добавите блокчета екструдиран ориз (чудесна комбинация е, ако ги намажете с пастата).