От 18.07.2014, чете се за 1 мин.
Основа:
- 1 ч.ч. сурови (предварително накиснати и изсушени) бадеми
- 15 меки големи фурми
- 1/4 ч.ч. сурово какао
- 1/2 ч.ч. смлян кокос
- щипка хималайска сол
Втори пласт - кокосов:
- 1/2 ч.ч. накиснато и изсушено кашу
- 2 ч.ч. смлян кокос
- 1 ч.л. ванилия
- 3 с.л. агаве (кленов сироп)
Трети пласт - веган бял шоколад:
- 1/2 ч.ч. разтопено какаово масло на водна баня
- 1 ч.ч. сурово смляно кашу
- 1 ч.л. ванилия
- 1/3 ч.ч. сироп агаве/кленов
Четвърти пласт - суров шоколад:
- агаве/кленов сироп, сурово какао на прах, разтопено кокосово масло в сътношение 1:2:1
С продуктите за основата:
Смилат се бадемите в кухненски робот, добавят се останалите продукти и се смилат, докато се получи тесто на топка. Застила се малка тавичка със стреч фолио и тестото се разстила и притиска по дъното. Слага се във фризера.
Втори пласт:
Всичко се смесва в кухненския робот и се мели около 10 мин. Сместа се разстила върху основата и отново се връща във фризера.
Трети пласт:
Всичко се обърква добре в купа и се слага върху втория пласт. Връща се във фризера.
Четвърти пласт:
Сместта се слага най-отгоре и се украсява с кокосови стърготини или цели бадеми. Държи се във фризер.
Този суров десерт е изключително вкусен и със сигурност ще се хареса не само на веганите. Опитайте и ще повторите!
Предупреждение: най-добре разрежете десерта на малки квадратчета и се опитайте да хапвате с мярка. Както сами забелязвате, калоричността му е висока. Затова пък е особено подходящ за зареждане с енергия след тежки тренировки.
Рецептата и снимката са предоставени специално за BB-Team от гост-автор Мария Каракушева.
Хранителен състав на рецептата
Калории | Протеин | Въглехидрати | Мазнини | 5192 | 94 г | 708 г | 286 г |
---|
- Яйчени мъфини с броколи, моркови и магданоз
- Шоколадово-кокосови мъфини
- Научи се да готвиш: пилешко със сладки картофи и зеленчуци - "one-pan" рецепта за бърза и вкусна вечеря
- Лодки от авокадо, зеленчуци и козе сирене
- Кюфтета от телешко месо и зеленчуци
- Чийзкейк с тиква
- Рибни кюфтенца на фурна
- Запеканка с микс зелении - ето как лесно да консумираш повече зеленолистни зеленчуци!
- Домашен пастет от пилешки дробчета - лесна разядка с аромат на розмарин
- Зеленчукови соленки с овче сирене и овесени ядки - следобедна закуска или леко междинно хранене