БургеРони (Бургерът на Рони)


Чете се за 1 мин.
За една порция
За кюфтетата
- 200 г мляно телешко месо (от бут)
- щипка хималайска сол
- щипка черен пипер
- щипка млян кимион
За плънката
- половин авокадо (60 г обелено и почистено)
- 50 г морков
- малък домат (150 г)
- 1-2 листа айсберг
- 20 мл зехтин
- хималайска сол
Овкусете каймата с подправките (сол, черен пипер и кимион) и оформете 2 кюфтета по 100 г всяко.
Изпечете ги на 200 градуса за около 30 мин. Когато станат готови, ги извадете от фурната, за да се охладят.
През това време започнете приготвянето на плънката:
- Авокадото се намачква добре с малко сол.
- Морковът се настъргва на ситното ренде.
- Доматът се нарязва на шайби.
- Листата айсберг се накъсват на по-малки парчета.
Идва ред на сглобяването на бургера. Срежете двете кюфтета на половини (хоризонтално), така че да получите 4 на брой "питки".
Вземете чиния и следвайте стъпките при построяването на "кулата":
- сложете първата "питка";
- отгоре парченце айсберг;
- върху него размажете добре 1 пълна ч.л. авокадо;
- резен домат;
- 1 ч.л. авокадо;
- втората "питка" от месо;
- 1 ч.л. авокадо;
- малко от настъргания морков;
- третата "питка";
- 1 ч.л. авокадо;
- резен домат;
- парченце айсберг;
- последната телешка "питка";
- завършете с още от настърганите моркови;
- поръсете със сол и залейте със зехтин.
Украсете чинията със зеленчуците, които са ви останали.
БургеРони е за любителите на месо, които искат стабилна порция белтъчини. Това не е храна, която да изядете в движение.
- Седнете на спокойствие.
- Вземете салфетка.
- Запретнете ръкави.
Вземете БургеРони с ръце. Насладете на пластовете разнообразни вкусове и цветове. Наслада за очите и сетивата. В бонус - полезни мазнини.