Мини торта с макси вкус

За 2 бр торти

За блатовете:

• 100 г царевично брашно
• 30 г брашно от гречка (елда)
• 2 дози протеин с вкус на шоколад
• 30 мл олио
• течна стевия на вкус
• вода (около 100-150 мл)

За крема:

• 2 дози протеин с вкус на шоколад
• 1 ч.л. натурално какао
• 1 ч.л. сок от бъз
• натурални кокосови стърготини за поръсване

Всички продукти за блатовете се смесват до получаване на хомогенна смес. Водата се прибавя постепенно, за да се регулира желаната гъстота, която е добре да бъде по-гъста от стандартна смес за палачинки. От полученото количество трябва да се изпекат 4 бр блата в предварително нагорещен тиган (като палачинки). Всеки блат да е с големина малко по-голяма от тази на дланта на ръката ви.

Кремът се приготвя от протеина, натуралното какао, сока от бъз и малко вода до получаването на гъста и лепкава хомогенна смес (разбъркайте всичко с лъжица). Внимавайте наистина с количеството вода, което слагате, за да не се получи прекалено течен крем.

Всяка торта се състои от 2 блата, а сглобяването става по следния начин:

• След като изстине, първият блат се слага в чинията за сервиране, намазва се с 1 с.л. от крема;
• Отгоре се слага вторият блат и отново се намазва с 1 с.л. от крема;
• Тортата се поръсва с кокосови стърготини.

Тази торта е подходяща за моментите, в които искате да изненадате близките с нещо нестандартно, но бързо, лесно и вкусно.

Една торта има около 600 калории, 55 г протеини, 18 г мазнини и 54 г въглехидрати.

Ако не ви допада комбинацията от царевично брашно и брашно от гречка, можете да експериментирате с любимите си брашна или да ползвате само един вид.

Ако не желаете да ползвате протеин, в сместа за блатовете можете да сложите 2 яйца и канела, а като крем да пасирате половин авокадо, 1 банан и 1 ч.л. какао.

Към украсата можете да прибавите сушени плодове или счукани ядки.

Да ви е вкусно!