Пилешки кюфтета от бяло месо

Пилешки кюфтета от бяло месо

Ако нямаш уред за мелене на кайма у дома, попитай в най-близката си месарница дали имат практика да мелят кайма от пилешко месо. Все още не е твърде често срещано, но на доста места ще го направят без проблем. Ако и това не е вариант, дори да нарежеш филето на много дребни късчета също ще ти свърши работа за целите. 

  • 400 г кайма от пилешко филе
  • 200 г броколи
  • 200 г настъргани моркови
  • 50 г мляно ленено семе
  • 20 г масло (можеш да замениш с тахан, мас или сланина по избор) 
  • 20 г маково семе
  • подправки по желание
  • сол на вкус
  1. Загрей фурната на 180 градуса с вентилатор и застели плитка тава с хартия за печене. 
  2. С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот пюрирай броколите заедно с маслото, солта и подправките.
  3. Разбъркай каймата с всички останали продукти до хомогенност. 
  4. Оформи кюфтенца с желаните размери и ги подреди в тавата.
  5. Изпечи кюфтенцата за 20-25 минути или до придобиване на златиста коричка. 

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
1124 113 г 53 г 53 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Научи още
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1