Предястие с патладжан и извара

Предястие с патладжан и извара

Когато се замислим за парти кетъринг, редовните ни асоциации са за хапки, петифури, мини банички и други подобни неща, които рядко носят пълноценна хранителна стойност. Днешните рулца са чудесен начин да осигуриш ефектно изглеждащ, вкусен и хранителен кетъринг за следващото си парти. Вместо извара можеш да използваш сирене котидж или рикота, а плънката за рулцата можеш да овкусиш с каквото се сетиш!

  • 1 патладжан
  • 100 г извара
  • 3 варени яйца
  • 50 г маслини без костилка
  • подправки по избор
  1. Нарежи патладжана на шайби с дебелина около 5 мм. Накисни шайбите във вода за около 30 минути.
  2. Загрей фурната на 160 градуса.
  3. Застели плитка тава с хартия за печене и подреди патладжанените шайби върху хартията. 
  4. Изпечи патладжанените шайби до омекване (15-20 минути). Междувременно приготви пастета. 
  5. С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот блендирай варените яйца с изварата и подправките. 
  6. Извади патладжаните от фурната и ги остави да се охладят. 
  7. Постави малко от пастета върху всяка шайба, завий я на рулце, застопори я с клечка за зъби и добави по 1 маслинка за финал. 
  8. Повтори с всички шайби. 

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
559 49 г 31 г 27 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Научи още
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1