Пълнозърнеста баница с тиква и петмез от фурми (тиквеник)
Чете се за 1 мин.
Ето как можеш да си приготвиш тиквена баница, която да държи съвестта ти чиста, а вкусовите ти рецептори - много щастливи! Без добавени захар и олио - с петмез от фурми и тахан!
Баницата няма репутация на най-здравословното изкушение. Но това има как да се промени! Свикнали сме да приготвяме баница с тонове захар и обилно количество олио. И в това няма нищо лошо, ако това кореспондира на изборите ни за хранене. Но пък ако се опитваш да се храниш осъзнато и същевременно обичаш понякога да се глезиш, няма нужда да се отказваш от любимите си десерти! Ето как можеш напълно да трансформираш баницата така, че да бъде в унисон с едно балансирано и пълноценно меню.
- 1 пакет пълнозърнести кори за баница (400 г)
- 500 г тиква, настъргана
- 2 яйца
- 200 г петмез от фурми (или повече ако харесваш по-сладък вкус)
- 100 г сурови орехи, натрошени
- 50 г слънчогледов тахан
- 1 с.л. канела
- Загрей фурната на 180 градуса и застели плитка тава с хартия за печене.
- Разбъркай тиквата с яйцата, петмеза от фурми, тахана и канелата.
- Върху лист пълнозърнести кори за баница разпредели от горната смес равномерно, поръси от орехите и навийте на руло.
- Повтаряй до изчерпване на продуктите.
- Подреди бананицата в тавата и я изпечи за около 20 минути или до златисто.
- Охлади бананицата за няколко минути, нарежи и поднеси.
Както и казахме в началото, съвестта ти ще е чиста що отнася до качеството на използваните продукти. Това обаче не прави баницата нискокалорична, така че ако следиш калорийния си прием, бъди умерен в количествата.
Сподели я с приятели!
