Пица с блат от сладък картоф

Пица с блат от сладък картоф

Как изглежда перфектната пица за един спортуващ и осъзнато хранещ се човек? Всъщност, тя може да има безброй лица! А какъв вкус ще има - зависи само от теб.

Един чудесен начин да приготвиш пица, на която можеш да се насладиш без притеснения за излишни въглехидрати и неясни източници на мазнини, е като си приготвиш в унисон с твоите конкретни хранителни навици и предпочитания. Една чудесна импровизация на тема пица е пицата със зеленчукова основа. В тази пица няма брашно. Няма месене и точене. Няма нищо излишно. Има някакъв настърган зеленчук по твой избор комбиниран с някакъв "сух" продукт, като този сух продукт може да са овесени ядки, овесени трици, пшеничен зародиш, пшеничен гранулат, високо протеиново ядково брашно или в общи линии за каквото друго подобно се сетиш. 

Топингът е по избор и позволява всякакви импровизации и адаптации. 

За основата:

  • 300 г сладък картоф
  • 1 яйце
  • 150 г овесени ядки
  • сол на вкус

За топинга: 

  • 50 г кашкавал
  • 50 г козе сирене 
  • 2 яйца
  • 20 г спанак
  • 20 г маслини
  • 50 г домат
  • 50 г чушка
  • подправки на вкус
  1. Загрей фурната на 160 градуса с вентилатор и застели плитка тава с хартия за печене.
  2. Настържи сладкия картоф и го разбъркай до хомогенност с овесените ядки, солта и яйцето.
  3. Изсипи горната смес върху застланата с хартия за печене тава и оформи окръжност с дебелина около 0,5 - 1 см. Това ще бъде основата на пицата. Внимавай, тя е крехка и ронлива!
  4. Изпечи основата за 20 минути, извади я от фурната, аранжирай продуктите за топинга отгоре и я върни във фурната за още няколко минути - докато кашкавалът се разтопи и яйцето се изпече.
  5. Нарежи пицата и сервирай внимателно с помощта на дълга шпатула (за да предотвратиш натрошаване).

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
1441 74 г 148 г 61 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Научи още
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1