Сочни свински пържоли със свежа гарнитура
Чете се за 1 мин.
Ако си истински ценител на месото, то пържолите вероятно са главни герои в храненето ти. И понеже рядко човек яде само месо, гарнитурата вероятно също ти е актуална тема.
Тези сочни пържоли от свински врат без кост се приготвят за по-малко от 10 минути в грил тиган. Ако не разполагаш с такъв - спокойно можеш да ги приготвиш и в обикновен тиган, да ги изпечеш във фурната или директно да ги поставиш върху барбекюто.
Можеш да ги овкусиш с чубрица, розмарин и чесън на прах, а ако имаш малко повече търпение - можеш да ги мариноваш в червено вино и соев сос от предната вечер.
Гарнитурата в случая е свежа салата, в която можеш да включиш любимите си сезонни зеленчуци. Тайната на тази тук - дресинг от лимон и зехтин. Семпло, но истински ефектно.
Методът на BB-Team е модерният начин да се храниш с удоволствие и да постигаш целите си, без лишения от любимите ти храни. Отчетност и лична подкрепа от нас.
За пържолите:
- 2 тънки пържоли от свински врат без кост - общо 200 г
- розмарин
- чубрица
- сол
За гарнитурата:
- 100 г маруля
- 20 г спанак
- 50 г домат
- 50 г краставица
- 50 г авокадо
- 1 печурка (20 г)
За дресинга:
- 15 мл зехтин
- 15 мл лимонов сок
- сол на вкус
- Загрей грил тиган с незалепващо покритие (или обикновен тиган) на среден котлон.
- Овкуси пържолите по желание и ги изпечи за по 2-3 минути от всяка страна.
- Разполови печурката и я добави в тигана.
- Междувременно приготви салатата и дресинга.
- Овкуси салатата и поднеси към пържолите, докато са още топли.
