Пица с основа от пържола
Чете се за 1 мин.
Пица с основа от какво? Да, точно така. От пържола. По-конкретно - от телешка плешка.
Как? Защо?
Ето как и ето защо: свикнали сме да асоциираме пицата с нездравословното хранене. И има множество причини това да е така. Но едновременно с това - има множество начини да си приготвим пица така, че тя на 100% да кореспондира на начина ни на хранене и на предпочитанията ни.
Ако искаш да разнообразиш малко пържолите и кюфтетата, експериментите с подобни пици ще ти покажат една цяла нова вселена.
Иначе, отговорът на "как" е съвсем лесен - когато следващият път си купуваш месо за пържоли, помоли да ти го смелят на кайма или го направи сам у дома. Използвай каймата за основа на пицата в комбинация с други продукти и отгоре аранжирай по желание. Лесно, интересно и тотално ново усещане за сетивата. Ако месото играе главна роля в твоето хранене - категорично си струва да дадеш шанс!
За основата на пицата:
- 600 г кайма от телешка плешка
- 50 г печурки, нарязани на кубчета
- 50 г маслини без костилка, нарязани на шайби
- 50 г сурово белено слънчогледово семе
- 50 г кашкавал, настърган
- 50 г мляно ленено семе
За отгоре:
- 50 г чушка, нарязана на шайби
- 50 г авокадо, нарязано на полумесеци
- Загрей фурната на 160 градуса с вентилатор и застели плитка тава с хартия за печене.
- Разбъркай всички продукти за основата до хомогенност, прехвърли сместа в тавата и с пръсти разточи основа, така че да бъде с дебелина малко по-малко от 1 см.
- Изпечи основата за около 30 минути или щом излишната течност се изпари и пицата започне да се отделя лесно от хартията.
- Гарнирай и поднеси.
