Яйца по панагюрски

Яйца по панагюрски

Яйцата са страхотна храна и не е задължително да ги ядем само сварени, за да се радваме на вкуса и ползите им. Има толкова много рецепти с яйца, че на човек свят може да му се завие.

Избрахме да ви представим една позната рецепта с идеята да покажем, че забулването на яйцата не е сложна материя. Може да се убедите в това чрез видеото от приятеля ни Миро от YouTube канала „Готвене за начинаещи“

За 1 порция:

  • 3 пресни яйца
  • 150 г  кисело мляко
  • 40-50 г  сирене
  • 20 г  масло
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 с.л. оцет
  • ситно нарязан магданоз
  • чесън
  • сол на вкус

Начин на приготвяне

Водата се кипва на котлона, след което температурата се намалява и се остава да къкри. Във водата се слага 1 с.л. оцет и щипка сол.

Внимателно се поставят яйцата – ако се чувствате уверени, може да ги чукнете директно във водата. Вариант е да ги чукнете в друг съд и да ги поставяте във водата едно по едно.

За рохки яйца са достатъчни 4 минути, а за по-твърдо сготвени – 6-7 минути, като след 2-рата минута се завъртат внимателно.

Киселото мляко се смесва с настърганото сирене, ситно нарязани чесън и магданоз, и сол на вкус. Получената смес се разстила в чиния (канапе). Сместа може да се приготви предварително или докато яйцата се забулват.

След като яйца са готови, се вадят (може да се подсушат леко с хартия) и се поставят върху канапето от киселото мляко.

На котлона, на слаб огън, се слагат маслото и червения пипер – целта е леко да се препържат, за да се постигнат по-добри аромат и вкус. Внимавайте да не загорите червения пипер. Достатъчни са 30-40 секунди.

Завършете ястието, като полеете с маслото и червения пипер и поръсите с малко магданоз за цвят.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
599 34 г 8 г 46 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Вероника Налбатска
Вероника Налбатска

Рони е много яка. Буквално. Занимава се с любителски бодибилдинг от няколко години. Освен това много я бива в готвенето и рисуването. Отговаря за ежедневния диалог с аудиторията ни, както във форума, така и в социалните ни канали (линкове в края на тази страница), както и стриктно следи, дали клиентите ни стават по-добри. Как става това тя научи и чрез образователната програма на Precision Nutrition.

Имаме план за твоята по-добра спортна форма!

Научи повече
Научи още
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1