Научи се да готвиш: палачинките на Рони

Началото на поредицата с десерти постави кремчето „двойна фантазия“, а сега ще продължим темата с „палачинките на Рони“.

Рецептата е подходяща за:

• Всички любители на сладкото, които не искат да ядат купешки продукти със захар, трансмазнини и изкуствени оцветители;
• Хора, които имат непоносимост към глутен и / или лактоза;
• Тези от вас, които обичат почивните им дни да започват с ароматна палачинка, но държат тя да бъде здравословна.

Специално заснехме и видео с всички стъпки по приготвянето, за да сме още по-полезни на тези, които за първи път влизат в кухнята.

Да започваме!

Необходими продукти­­

• 12 бр пъдпъдъчи яйца (110 г)
• 1 банан (100 г)
• 1 ч.л. канела

Начин на приготвяне

• Бананът се нарязва и се намачква с вилица;
• Яйцата се разбиват на ръка и се прибавят към намачкания банан. Слага се и канелата, след което всичко се разбърква добре;
• Получената смес се изсипва в силно нагрят и предварително намазнен тиган. Похлупва се с капак и температурата се намалява наполовина;
• След 2-3 мин капакът се маха, палачинката се обръща и се сваля от котлона;
• По желание се намазва с пълнеж по избор.

Бананът може и да се пасира - това ще направи самата смес по-гладка. Аз лично предпочитам да е намачкан, за да се усещат по-големи парченца в палачинката, което допринася за хубавия вкус.

Хранително съдържание и коментари

От получената доза се получават 1-2 палачинки, в зависимост от големината на тигана ви.

Хранително съдържание на цялото количество:

• 265 калории
• 15.4 г протеин
• 12.4 г мазнини
• 24.9 г въглехидрати

Отнемат не повече от 10 минути за приготвяне и наистина са много сполучливи.

Пъдпъдъчите яйца може да се заменят с 2 бр кокоши яйца.

Избрах пъдпъдъчи, защото първо исках разнообразие и второ – те също имат своите здравословни ползи.

За намазване използвам шоколадов протеин – доза и половина, която е разтворена с много малко вода.

Всеки може да избере според личните си предпочитания какъв да бъде пълнежът, но дори и без него, палачинките са достатъчно ароматни и вкусни.

Рецептата е подходяща за хората, които имат непоносимост към глутен и / или лактоза.

Изгледайте видеото и запретвайте ръкави! Не забравяйте да споделите отзиви.

Да ви е сладко!