Храни, богати на мелатонин
Чете се за 1 мин.
Човешкият живот се подчинява на определен биологичен ритъм, а в сложната система на регулиране на този ритъм основна роля играе мелатонинът – хормон, който се секретира в мозъка и въздейства върху съня, познат още като „хормонът на младостта“. Ето защо е важно да си го набавяме в оптимални количества, а за щастие има много храни, богати на мелатонин.
Кои точно са те, ще научите в следващите редове.
Какво ще научиш?
Методът на BB-Team е модерният начин да изградиш здравословни навици, трайни резултати, увереност и контрол над здравето си с лична подкрепа и отчетност.
Храни, богати на мелатонин
Мелатонинът има редица здравословни ползи и поради тази причина, много храни са тествани през последните години, за да се установи съдържанието на мелатонин в тях. Среща се както в животински, така и в растителни продукти.
Има обаче много големи разлики в концентрациите на мелатонин между различните видове храни, които варират в голям диапазон.
Консумирането на храни, богати на мелатонин може да спомогне за повишаване серумната концентрация на хормона, а оттам да се предизвикат и положителни въздействия върху организма.
Високи нива на мелатонин са открити в ядки и медицински билки, но отново има голяма разлика в концентрациите между еднакви видове.
Причините се крият дори в околната среда, в която е отглеждано дадено растение – температура, излагане на слънце, третиране с препарати и др.
Мелатонин в животински продукти
Сред животинските хранителни източници, по-високи концентрации на мелатонин са открити в яйцата и рибата, сравнено с месото.
Мелатонин се съдържа в кърмата на хора и други бозайници.
Мелатонин в растителни продукти
Мелатонин се съдържа в зърнените храни, но концентрацията варира широко –0-2034 нг/г в царевицата и между 0-264 нг/г в ориза.
Богати на мелатонин са и пшеницата и овесените ядки.
Мелатонин се съдържа още и в:
- Грозде;
- Череши;
- Ягоди;
- Домати;
- Чушки;
- Гъби;
- Семена;
- Ядки;
- Билки с медицинско приложение.
Мелатонин в напитки
Мелатонин се среща в бирата и виното, като концентрациите са, 0.09 нг/мл за бирата и 129.5 нг/мл за виното.
Кафето също е сред богатите напитки на мелатонин.
Заключение
Мелатонин е открит в голямо разнообразие на храни.
Сред животинските продукти е в най-голяма концентрация в яйцата и рибата, а от растителните храни – в ядките и някои зърнени, бобови и семена.
Консумирането на храни, богати на мелатонин може значително да повиши концентрациите на хормона в човешкия серум, от което да се постигнат благоприятни ефекти в здравословен аспект.
Сред свойствата на мелатонина, освен по-добър сън, са антиоксидантни, противовъзпалителни свойства, засилване на имунната система и др.
