Да пренапишем бъдещето на модерното хранене


Чете се за 3 мин.
“Искам да подобря храненето си” често се свързва със спазването на поредния режим или диета. Докато не попаднем в капана им.
Умора, липса на тонус, психологически стрес, недостиг на хранителни вещества, лоша връзка с храната, йо-йо ефект и заучаване на лоши навици са само малка част от последствията. А може да е различно.
Модерното разбиране за храненето изисква от нас да сложим край на мъчителните режими и да изградим навиците и уменията, с които да правим по-добрите хранителни избори, постигайки целите си, независимо обстоятелствата, завинаги.
В този материал ще обсъдим как да постигнем точно това.
Защо хранителните режими не работят?
Започвайки хранителен режим, човек очаква след края му да се чувства добре – енергичен, в добро здраве, визуално да изглежда по-добре спрямо началото, най-често поради свалено тегло. След което да продължи живота си сякаш винаги е бил в тази форма.
В реалността обаче се наблюдава друго:
- Сваленото тегло е предимно от вода, а в някои случаи при продължителна диета на много нисък калориен прием, и от чисто тегло. Това се отразява в умора, липса на тонус, „отпуснат“ външен вид;
- Здравето страда – дори и човек да не следи здравните си показатели преди / по време и след диетата, поради нисък калориен прием и бедна на хранителни вещества диета, общото състояние е влошено. Умора, сънливост, раздразнение;
- Психологически стрес – макар и да изглеждат лесни за спазване, тези диети се оказват трудни, поради силно ограничаващия им характер. Много малко неща са позволени за хранене, от това страда и социалният живот, при общи сбирки с приятели;
- Лоша връзка с храната – храненето, вместо да бъде свързано с положителни емоции, става като наказание – постоянно сме гладни, а когато ядем е малко / безвкусно / еднообразно;
- Йо-йо ефект – скоро след приключване на диетата, загубеното тегло се връща, а в зависимост от конкретния случай, може да се качи и повече;
- Заучаване на лоши навици – подобни диети „учат“, че стига да имаме едни 5-10 кг за сваляне, е достатъчно да погладуваме 7-14 дни. После килограмите се качват, но какво пък – ще се подложиш пак на диетата, за да ги свалиш.
И този порочен кръг често се повтаря с години с надеждата, че "този път режимът ще свърши работа".
Това е моментът, в който всеки трябва да направи един важен избор – ще продължи ли да се мъчи с безброй режими или ще изгради нужните устойчиви хранителни навици и знания, които да носят устойчиви резултати.
Какво е модерното разбиране за храненето?
Модерното хранене отговаря на основно три причини, поради които се храним:
- набавяне на енергия, за да се справяме с ежедневните дела;
- набавяне на хранителни вещества, по възможност от всички най-важни, за да може тялото ни да функционира оптимално;
- …за да ни е вкусно!
Възприемайки модерното разбиране за храненето, всеки от нас може да сложи край на попадането в капаните на хранителните режими и да изгради нужните навици и умения, които да отговарят на трите причини, за да му служат вярно цял живот.
По този начин може да постигаме целите си и да се храним с удоволствие в добри и лоши дни, без чувство на вина, стрес и ограничения от любимите ни храни.
Как да подобрим храненето си още днес?
Първата стъпка е да погледнем настоящия си начин на хранене и да си отговорим на въпроса, дали той отговаря на трите причини защо се храним, които описахме по-горе.
Второ, да помислим каква е най-малката стъпка, която да направим още днес, за да го подобрим.
Важно: стъпката трябва да е наистина малка и лесна за спазване в следващите седмици, за да успеем да я изградим като навик. Големи стъпки са често обречени на бърз провал.
Споделяме няколко примерни малки стъпки:
- Да добавим салата към обяда си;
- Да заменим едно хранене с по-малко преработено такова;
- Да се храним по-бавно;
- Когато се храним да не правим нищо друго;
- Да добавим един свеж плод към хранене.
Също така, важно е да знаем защо се храним, от какво има нужда организма ни, за да функционира, как ежедневно да си набавяме нужните хранителни вещества и други, както хората, част от BB абонамента, научават и прилагат ежедневно.
Стъпка по стъпка в правилната посока е това, което ще ни помогне да изградим навиците и уменията, които да ни служат вярно цял живот.