Свински гърди с два вида сос

  • 500 гр свински гърди (с кост)
  • 100 гр заквасена сметана
  • 1 пълна с.л. горчица (20 гр)
  • сол, кимион, червен пипер на вкус

За пикантния сос

  • 1 ч.л. сух чесън
  • 1/2 ч.л. чили

За екзотичния сос

  • 1 ч.л. сладко от ягоди
  • 1 ч.л. мед

Свинските гърди се нарязват, разчукват се добре, посоляват се и се подправят с кимион и червен пипер.

Изпичат се (и от двете страни) в добре нагрят тефлонов тиган. 

Сосовете се приготвят по следния начин:

Сметаната и горчицата се разбъркват в купичка. Сместа се разделя на две - в едната половинa се добавят сухият чесън и чилито, а в другата - сладкото от ягоди и медът. 

Когато гърдите са изпечени, всяка от порциите се залива с някой от сосовете (според вкуса ни), като може да запазим малко количество от тях за самото сервиране.

Месото се обръща няколко пъти още докато е в нагрятия тиган - за да се овкуси.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
1240 89 г 34 г 82 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1