Пълнени чушки с кайма и гъби

  • 14 - 15 бр. чушки 
  • 60 гр бял ориз
  • 400 гр кайма (96 % месо: телешко, свинско или смес)
  • 1 глава лук
  • 100 гр стерилизирани печурки
  • 1 малък домат
  • 6-7 черни маслини
  • масло за намазване на тавата

Подправки: сол, сух копър, черен пипер, червен пипер, чубрица, кимион

Чушките се измиват и почистват от семките (частта около дръжката се изрязва).

Плънката се приготвя, като печурките, лукът, доматът и маслините се нарязват на ситно, след което се смесват с каймата и ориза*.

Прибавя се по щипка от всички подправки (ако каймата е солена, не слагайте сол!) и всичко се омесва добре.

Чушките се пълнят с малка лъжичка, подреждат се в намаслена тава и се заливат с чаша гореща вода.

Покриват се с алуминиево фолио и се пекат в предварително загрята на 300 градуса фурна за около 40 минути, от които последните 10 – без фолиото.

Моята идея за сервиране – заквасена сметана, маслинка и пресен копър. Реших да не използвам пълнозърнест ориз, защото той увира твърде бавно.

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
1335 104 г 117 г 50 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1