Оризови курабийки с ябълки и канела
Чете се за 1 мин.
За 30 броя курабийки:
- 200 гр оризово брашно
- 2 яйца
- 1 голяма ябълка
- 50 гр стафиди
- 50 гр кафява захар мусковадо
- ½ ч.л. канела
- 2 ванилии на прах
- Масло за тавата
Ябълката се настъргва на едро ренде и се смесва с кафявата захар, канелата, ванилията и стафидите.
Прибавят се двете разбити яйца и оризовото брашно. Замесва се тесто, от което се оформят курабийки с формата на топчета (с диаметър около 3 см).
От посочените количества продукти се получават около 30 броя – подреждат се в намаслена тавичка и се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 25 минути.
