Пилешки бутчета с гарнитура от печени ябълки
Чете се за 1 мин.
- 4 цели пилешки бутчета
- 3-4 ябълки
- 3 с.л. дижонска горчица
- 1 с.л. мед
- 60 мл вино
- 50 гр краве масло
- сол
- черен пипер
Бутчетата се посоляват и подправят с черния пипер. Задушават се в масло за около 20-25 минути.
Ябълките се почистват и измиват. Нарязват се на около 7-8 еднакви парчета.
Нареждат се в намаслена тавичка, заливат се с виното и 1 кафеена чаша вода. Върху тях се поставят задушените бутчета, заляти със смес от горчица и мед.
Запичат се в предварително загрята до 200 градуса фурна – докато ябълките омекнат, а бутчетата станат крехки и сочни.
