Джинджифилада

• 1 корен джинджифил (среден размер)
• 3 лимона (350 гр)
• 4 портокала (800 гр)
• 2 литра вода

Коренът от джинджифил се обелва и настъргва на едро ренде. Залива се с гореща вода и се оставя да постои така поне час (може и една цяла нощ). Колкото по-дълго стои, толкова по-остър и лютив вкус добива напитката заради джинджифила.

Когато решите, че вкусът ви допада, прецеждате сока и го разреждате с вода, докато постигнете вкуса, който ви допада. Изстисквате лимоните и портокалите (може да използвате и грейпфрути) и добавяте сока към останалото.

По желание може да добавите стевия, мед или кафява захар, ако предпочитате напитката да бъде с по-сладък вкус.

Напитката не само освежава отлично, но е и полезна. Джинджифилът е известен като добър приятел на имунната защита, а цитрусите са освен известен източник на витамини, и приятни на вкус.

Хранителен състав на рецептата