Царевична супа
Чете се за 1 мин.
Методът на BB-Team е модерният начин да се храниш с удоволствие и да постигаш целите си, без лишения от любимите ти храни. Отчетност и лична подкрепа от нас.
- 300 г сладка царевица от консерва
- 250 г картофи
- 150 г лук (2 глави)
- 50 г зехтин
- 1 л. вода
- сол и копър на вкус
Лукът и картофите се нарязват на дребно и с половината царевица се варят в литър вода до омекване на картофите. Супата се пасира добре, след което се добавя останалата царевица и се вари още 10 минути.
Преди сваляне от огъня можете да долеете 150-200 мл вода (до първоначалния обем), ако сте почитатели на редките супи. След сваляне от огъня се осолява на вкус, добавят се нарязаният на ситно копър и зехтинът.
Ако изпълнявате рецептата през пролетта с пресни картофи, можете да оставите обелките, за да увеличите още фибрите в порцията. Приготвена с белени картофи, супата съдържа едва 1% фибри.
Супата е изключително вкусна, но сама по себе си е бедна на белтък, затова е желателно да я гарнирате с протеинов източник. По мое усмотрение си пасва с яйца, скара или сирене. Споделете ни какво избрахте и дали се е получила добра.
