Праймъл мусака

Основни:

  • 400 г (3-4 бр.) средни тиквички;
  • 150 г (2-3 бр.) моркови;
  • 80 г (1 бр.) глава лук;
  • 300-400 г гъби;
  • 1 чушка (30-40 г);
  • 500 г кайма от лично подбрано и проконтролирано смляно (пред вас) телешко нетлъсто месо;
  • 50 мл (1 кафена чашка) зехтин.

За заливката:

  • 3 бр. яйца L;
  • 2/3 кофичка кисело мляко (250 г), 3,6% БДС;
  • 1 с.л. ленено брашно*.

Подправки:

  • чесън;
  • копър;
  • черен пипер;
  • сол.

Зеленчуците се нарязват на кубчета. В тиган (уок) се слагат да се задушат с вода и зехтин първо морковите, лукът, чушката и гъбите. Задушават се между 5-10 мин. (докато омекнат). Добаявя се каймата (накъсана) и се разбърква за още 5 мин. Накрая се добавят тиквичките и се оставят още 5 минути на огъня.

След това всичко се сипва в тавичка, добавят се подправките, разбърква се, слага се заливката и се поставя в загрята фурна. Фурната - на 220-250 градуса, с включени горен и долен реотан. Пече се до златистокафява коричка.

Върви перфектно с някоя от следните салатки:

Хранителен състав на рецептата

Калории Протеин Въглехидрати Мазнини
1831 110 г 47 г 137 г

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

Имейл абонамент

Седмичен бюлетин от BB-Team

100% ново и практично знание. 0% спам.

Абонирай се
back-arrowbb-hexcalendarcheckoutfacebook-iconforumgoogle+instagramlinkedinlogo-smallmailmessagesmy-bbprofileprogressreadingsearchseparator-carrotseparator-dumbbellseparator-shoeservicestoresubmit-arrowtop-arrowtwitteryoutube1 read-later1