Салата с кус-кус, домати, грах и кисели краставички

Необходими продукти за две порции:

• 250 г кус-кус
• 200 г  (2 бр.) домати
• 100 г кисели краставички
• 280 г грах (консервиран)
• 100 г (половин връзка) пресен магданоз
• 30 г краве масло

Изсипвате кус-куса в голяма купа и го заливате с две чаши гореща вода. Оставяте го така за 15 минути, за да набъбне и омекне. Ако не е поел цялото количество вода, излейте излишната, като използвате цедка. Добавяте маслото, сол и черен пипер на вкус. След това обелвате и нарязвате доматите на кубчета, прибавяте граха и ситно наразяния магданоз и разбърквате добре всичко заедно.

Сервирайте, докато е още топло. Кус-кусът е лесно решение за бързи салати с всякакви комбинации от зеленчуци, но също така върви отлично с месо.

Хранителен състав на рецептата