Салата с кус-кус, домати, грах и кисели краставички
Чете се за 1 мин.
Необходими продукти за две порции:
- 250 г кус-кус
- 200 г (2 бр.) домати
- 100 г кисели краставички
- 280 г грах (консервиран)
- 100 г (половин връзка) пресен магданоз
- 30 г краве масло
Изсипвате кус-куса в голяма купа и го заливате с две чаши гореща вода. Оставяте го така за 15 минути, за да набъбне и омекне. Ако не е поел цялото количество вода, излейте излишната, като използвате цедка. Добавяте маслото, сол и черен пипер на вкус. След това обелвате и нарязвате доматите на кубчета, прибавяте граха и ситно наразяния магданоз и разбърквате добре всичко заедно.
Сервирайте, докато е още топло. Кус-кусът е лесно решение за бързи салати с всякакви комбинации от зеленчуци, но също така върви отлично с месо.
