Шейк за следтренировъчно възстановяване

• 250 мл изворна вода
• 1 с.л. протеин от чиа
• 1 ч.л. сурово какао на прах
• 1 ч.л. мака на прах
• 1 ч.л. мед
• 1/3 ч.л. канела
• ½ ч.л. кокосово масло

Предлагаме ви бърз възстановителен шейк, подходящ за консумация след тренировка или йога практика. Този шейк е добре балансиран откъм макронутриенти, но истинската му възстановителна сила се дължи на микронутриентите и на специфичните свойства на съставките му, както и на комбинацията между тях.

Затоплете леко водата, без да я оставяте да заври, за да може кокосовото масло да се разтопи. Смесете всички съставки в каната на блендера. Разбъркайте на най-високи обороти за 30-45 секунди. 

• Блендерът, който използвате, трябва да бъде достатъчно мощен, за да се получи хомогенна смес.
• По желание можете да използвате друга протеинова пудра, но това ще ощети до голяма степен шейка откъм възстановителни качества. Изборът на чиа протеин се дължи не само на протеиновото съдържание, но и на специфичното и благоприятно действие върху ставите.
• Можете да експериментирате с какаото, като замените това на прах със сурова какаова паста или какао на зърна в еквивалентни количества. Ако използвате зърна, ще се наложи да повторите разбъркването в блендера два или три пъти, докато хомогенизирате сместа и всички малки частички се смелят. Не заменяйте суровото какао с обикновено алкализирано какао – това променя вкуса и качествата на крайния продукт. Не оставяйте блендера да работи повече от минута без прекъсване.
• Можете да замените водата с чай по ваш вкус. Предвид качествата на шейка, чай от хвощ би бил прекрасен избор.

Хранителен състав на рецептата